Rekomendasi Kuliner Solo Yang Harus Kamu Coba – Kota Solo, yang juga dikenal sebagai Surakarta, merupakan tempat yang kaya akan budaya Jawa dan kuliner yang lezat. Berikut adalah beberapa contoh kuliner khas Solo yang patut dicoba.
Rekomendasi Kuliner Solo
1. Nasi Liwet
Salah satu hidangan utama di Solo adalah nasi liwet. Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam suwir, tahu goreng, tempe, telur, dan sayuran. Rasanya yang gurih dan aroma rempahnya yang khas membuatnya menjadi hidangan favorit banyak orang.
2. Sate Kere
Sate kere adalah sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipanggang dengan bumbu kacang khas Jawa. Namun yang membedakannya adalah penggunaan daging sapi yang lebih murah, seperti daging kikil atau usus. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan disiram bumbu kacang yang gurih.
3. Bakmi Jawa
Bakmi Jawa adalah mie rebus khas Jawa yang disajikan dengan irisan ayam, pangsit, tauge, dan kuah kaldu yang gurih. Di Solo, bakmi Jawa sering disajikan dengan tambahan sambal dan kecap manis untuk menambah cita rasa.
Baca juga : Kuliner Dengan Kelezatan Makanan Khas Padang yang Menggiurkan
4. Gudeg
Gudeg adalah hidangan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang juga populer di Solo. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah hingga menjadi empuk dan berwarna cokelat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ayam, telur, tahu, dan sambal krecek (kulit sapi).
5. Soto Solo
Soto Solo adalah versi soto yang berasal dari Solo. Soto ini memiliki kuah kaldu ayam yang kaya rasa, disajikan dengan potongan daging ayam, tauge, telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
6. Klepon
Klepon adalah jajanan pasar khas Jawa yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah, kemudian direbus dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, klepon digulingkan dalam parutan kelapa sehingga terbalut dengan serutan kelapa. Rasanya manis dari gula merah dan aroma kelapa yang segar membuatnya menjadi camilan yang disukai banyak orang.
7. Serabi
Serabi adalah kue tradisional Jawa yang terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur santan, kemudian dipanggang di atas tungku dan disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti kinca (campuran gula merah dan kelapa), kacang, atau pisang. Serabi memiliki tekstur yang lembut dan aroma harum dari santan.
Itulah beberapa contoh kuliner khas Solo yang bisa Anda coba. Kelezatan dan keunikan setiap hidangan tentu akan membuat Anda terkesan dengan kekayaan kuliner di kota ini.