10 Rekomendasi Kuliner Khas Cirebon, Cocok Dikunjungi! – Kuliner Cirebon adalah perpaduan yang menggoda bet kecil 800 antara cita rasa Jawa dan Sunda yang khas. Terletak di pesisir utara Pulau Jawa, Cirebon memiliki warisan kuliner yang kaya dan beragam. Berikut adalah beberapa jenis kuliner khas Cirebon yang patut Anda coba.
Rekomendasi Kuliner Khas Cirebon
1. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang adalah hidangan khas Cirebon yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun jati atau daun pisang, kemudian disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng, sambal, dan lalapan. Makanan ini terkenal karena penggunaan daun sebagai wadah pembungkusnya yang memberikan aroma khas.
2. Empal Gentong
Empal Gentong adalah hidangan sup khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah santan yang kental dan bumbu rempah yang kaya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih.
3. Nasi Lengko
Nasi Lengko adalah hidangan tradisional Cirebon yang terdiri dari nasi yang disiram dengan kuah kacang yang gurih, kemudian disajikan dengan tahu goreng, tempe goreng, telur rebus, potongan mentimun, dan bawang goreng.
4. Tahu Gejrot
Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang terbuat dari tahu yang dipotong kecil-kecil, kemudian disiram dengan bumbu gejrot yang terbuat dari gula merah, air asam jawa, bawang merah, cabai, dan garam. Rasanya manis, pedas, dan segar.
Baca juga : Tempat Kuliner di Bogor Terpopuler Dengan Rasa Yang Lezat
5. Mie Koclok
Mie Koclok adalah hidangan mie kuah khas Cirebon yang terbuat dari mie kuning yang di masak dalam kuah kaldu ayam yang gurih, kemudian di sajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, irisan daun bawang, dan bawang goreng.
6. Docang
Docang adalah hidangan tradisional Cirebon yang terdiri dari lontong, tauge, tahu, kacang panjang, dan kentang yang di masak dalam kuah kacang yang kental dan gurih, kemudian di sajikan dengan bawang goreng dan emping sebagai taburan.
7. Tahu Petis
Tahu Petis adalah tahu yang di goreng toto macau dan di sajikan dengan bumbu petis yang kental dan beraroma khas. Bumbu petis terbuat dari udang, gula merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya yang di haluskan.
8. Sate Kalong
Sate Kalong adalah hidangan sate yang terbuat dari daging kelelawar yang di masak dengan bumbu khas Cirebon. Kemudian di tusuk dan di panggang. Meskipun kontroversial, Sate Kalong masih menjadi hidangan yang populer di daerah Cirebon.
9. Nasi Dawet Ayu
Nasi Dawet Ayu adalah hidangan penutup khas Cirebon yang terdiri dari bubur beras hijau yang di sajikan dengan santan kental dan gula merah cair, kemudian di tambahkan dengan es serut dan irisan daun pandan.
10. Soto Kuning
Soto Kuning adalah varian soto khas Cirebon yang menggunakan kuah kuning yang kaya rempah dan santan sebagai bahan utamanya. Kuliner ini biasanya di sajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, tauge, dan bawang goreng.
Kuliner Cirebon menawarkan berbagai macam hidangan yang lezat dan menggoda selera, mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kulinernya. Jika Anda berkunjung ke Cirebon, pastikan untuk mencicipi berbagai hidangan khas yang membuat Anda terkesan dengan cita rasa yang unik dan autentik.